ダル・バート・タルカリ アチャール添

ダル・バート・タルカリ 板橋大山 | マナカマナ
ダル・バート・タルカリ アチャール添

ダル・バート・タルカリ アチャール添

¥1500

[Dal Bhat Tarkali]

「ダル Dal」…豆のシャバッとしたスープ状のカレー
「バート Bhat」…ごはん
「タルカリ Tarkali」…お肉や野菜をドライに仕上げたネパール風のカレー
「アチャール Achar」…辛口のお漬け物的存在

ネパールのごはんスタイルと言えばこの「ダル・バート・タルカリ」
ダル、タルカリ、アチャールをごはんにまぜて召し上がれ…

  • ダル(豆のスープ状カレー)
  • 素焼きパパド(これも混ぜると美味)
  • 肉のタルカリ(骨付チキン or マトンを選んでください)
  • 青菜のタルカリ
  • アチャール(大根のアチャール or ジャガイモのアチャール)
  • ターメリックライス(大盛無料)

*ネパール製のブロンズ皿にのせてお出しします。
 このお皿でごはんを食べると体に良いといわれてます。